В процессе виноделия элементы тяжелых металлов могут попадать в вино из сырья, источников воды и оборудования. Превышение концентрации этих тяжелых металлов оказывает серьезное влияние на качество и безопасность вина. Они могут не только испортить аромат и вкус вина, но и представлять потенциальную угрозу для здоровья человека. Технология TXRF - это высокочувствительный, точный, неразрушающий, быстрый и удобный метод обнаружения тяжелых металлов, который может помочь виноделам своевременно обнаружить и устранить потенциальное загрязнение тяжелыми металлами, чтобы обеспечить качество и безопасность своей продукции.
